韧劲十足的麻薯❤
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步骤1/9
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抹茶粉加入预拌粉中
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步骤2/9
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牛奶加入预拌粉和抹茶粉混合物中
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步骤3/9
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加入一个鸡蛋,搅拌黄油软化至液体状(忘记拍照了)放凉后倒入搅拌好的面团中带手套揉至扩展阶段(不然很粘)
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步骤4/9
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将蔓越莓剪碎,撒入面团中
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步骤5/9
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继续揉,使蔓越莓和面团混合
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步骤6/9
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用手揉成20g大小的面团放在烤盘上,要有些距离,烤了会变大,揉面团的同时把烤箱预热
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步骤7/9
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烤箱上下170度,20分钟烤好后留在烤箱里五分钟左右,不然麻薯底部会凹进去(不要问我是怎么知道的)
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步骤8/9
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趁热吃,冷了韧性会变差空心的!!终于不塌了!
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最后一步
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拍照!
1.抹茶粉可加20g,上手揉均匀
2.上手揉最好带一次性手套,加了黄油之后就不粘了
3.烤好了不要马上拿出来,不然会塌的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-07
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