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白菜卷的做法

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白菜卷

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猪肉馅 250克

、

木耳适量

、

胡萝卜半根

、

大白菜 2颗

、

盐适量

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

白糖 1勺

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/6
猪肉馅半斤加入适量切碎木耳半根胡萝卜碎4片白菜叶切下的菜杆切粒拌匀，加入适量盐1勺白糖适量蚝油生抽拌匀顺时针搅打
步骤2/6
2颗大白菜小心取下一片一片菜叶，清洗干净切去菜杆，锅中水烧开一起下入菜叶焯烫至软捞出
步骤3/6
取一片焯烫好的白菜叶放在案板上，筷子夹适量肉馅至白菜叶中下部放置，将下面的菜叶上卷，左右菜叶折回，再继续向上卷至卷好
步骤4/6
做好的白菜卷放入盘中，蒸锅烧开上锅蒸15分钟，拿出倒出蒸出的水
步骤5/6
做酱汁，适量油烧热加入适量番茄酱适量盐适量盐拌匀关火，用勺子浇适量酱汁在装盘的白菜卷上
最后一步
总共的用量，可以做3盘白菜卷，每盘6个，白菜卷卷好有点大所以用大盘子装，加了番茄酱酸甜味比较开胃，可以吃两顿

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-07

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