黄瓜炒蛋
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步骤1/6
黄瓜去皮
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步骤2/6
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切片
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步骤3/6
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我切的是菱形的会黄瓜片,这是网上的切法,大家可以看着学
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步骤4/6
锅烧热,再倒入少量的油烧热,将鸡蛋从低处慢慢倒入锅中(不要举的太高倒,这样反而会被油烫伤),然后快速用铲子翻炒并割成小块(炒鸡蛋过程不超过15秒,因为鸡蛋很容易熟,炒久就会焦掉)盛出鸡蛋
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步骤5/6
锅中倒油烧热,倒入黄瓜片,翻炒,加入少许盐,翻炒。倒入鸡蛋,翻炒,盛出。
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最后一步
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出锅啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-07
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