黄瓜炒蛋
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步骤1/6
黄瓜去皮
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步骤2/6
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切片
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步骤3/6
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我切的是菱形的会黄瓜片，这是网上的切法，大家可以看着学
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步骤4/6
锅烧热，再倒入少量的油烧热，将鸡蛋从低处慢慢倒入锅中(不要举的太高倒，这样反而会被油烫伤)，然后快速用铲子翻炒并割成小块(炒鸡蛋过程不超过15秒，因为鸡蛋很容易熟，炒久就会焦掉)盛出鸡蛋
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步骤5/6
锅中倒油烧热，倒入黄瓜片，翻炒，加入少许盐，翻炒。倒入鸡蛋，翻炒，盛出。
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最后一步
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出锅啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-07
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