闹元宵，吃紫薯汤圆
汤圆营养丰富，是我国的传统美食，历史悠久，元宵节南方人吃汤圆的习俗，北方人则吃元宵的习俗，汤圆和元宵略有不同。我是南方人，从小吃汤圆的。传统的汤圆有馅很好吃，但是高热量，含糖高，且难消化。推荐一款紫薯汤圆，含膳食纤维高，易消化，健康的汤圆，既有国际气氛也吃的健康。
-
步骤1/7
点击查看大图
准备食材：糯米粉、紫薯、白砂糖；
-
步骤2/7
点击查看大图
紫薯去皮、蒸熟，用料理机打成紫薯泥；
-
步骤3/7
点击查看大图
适量的清水加入白砂糖，煮沸，使得白砂糖溶解，煮沸的糖水加入糯米粉、紫薯泥中，揉成光滑糯米团；
-
步骤4/7
点击查看大图
多次来回揉，揉成光滑长条；
-
步骤5/7
点击查看大图
分成小团，揉光滑，汤圆就做好；
-
步骤6/7
点击查看大图
适量的清水，放入一点点白砂糖煮沸；
-
最后一步
点击查看大图
把做好的汤圆放入锅中，煮熟即可。PS：煮汤圆可能有气泡上来，可以加点冷水。
1.紫薯泥一定要均匀很碎，做出的汤圆才滑；
2.煮汤圆的时候加一点点糖，使得汤有甜味更好吃；
3.汤圆如果很多气泡，但是还没熟可以加点冷水；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-07
紫薯汤圆的相关分类
紫薯汤圆的相关推荐
-
冰皮月饼 紫薯陷
27122人看过 -
川式小香风鸡蛋汉堡包
176551人看过 -
#冬日治愈时刻#抹茶麻薯馒头
182219人看过 -
古法秋梨膏-止咳祛痰生津润肺
6705552人看过 -
紫薯燕麦奶昔
97594人看过 -
香菇青菜包（饺子皮版)#硬核菜谱制作人#
685128人看过 -
自制辣椒酱
5613617人看过 -
南瓜发糕
889813人看过 -
看一遍就学会的蛋挞液
706261人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#牛肉丸自己做的，放心，再也不出去买了
164546人看过 -
【元宵】双色紫薯汤圆
7236人看过 -
蛋挞皮披萨
81517人看过
