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五花肉炖豆腐香菇土豆的做法

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五花肉炖豆腐香菇土豆

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得天独厚的地理优势孕育了东北人在炖菜方面的才华，但是大部分人对东北炖菜只停留在传统的几个菜上，今天我为大家介绍一道略有变化的东北炖菜。

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 500克

、

土豆 1个

、

香菇 200克

、

豆腐半块

、

大蒜 1头

、

生抽适量

、

盐适量

、

味素适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材，大蒜剥皮（要整颗不做蒜末），土豆切滚刀块，五花肉切片。
步骤2/9 点击查看大图
热锅放油
步骤3/9 点击查看大图
下蒜，炒出蒜香。
步骤4/9 点击查看大图
放入五花肉，炒直变色。
步骤5/9 点击查看大图
下土豆微炒。
步骤6/9 点击查看大图
下香菇微炒。
步骤7/9 点击查看大图
加入适量生抽，继续翻炒。
步骤8/9 点击查看大图
添水，可以多加一些水。
最后一步点击查看大图
水烧开之后下豆腐块，再烧开转小火炖40分钟，放味素出锅。

小贴士

喜欢喝汤的可以多放些水不喜欢汤水的可以在出锅前大火收汁，更加美味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-07

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