五花肉炖海带
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海带,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属海藻类植物,可以适用于拌、烧、炖、焖等做法。海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。 海带凉拌或烧汤都是挺不错的,但我是个肉食动物,所以五花肉炖海带更让我喜欢。不用放油,甚至调味料都很少,肉要炖的久一点,软烂不油腻,海带在肉汁的浸泡中炖至入味,五花肉不油腻,海带又很香,非常好的一种下饭菜,每次都在多做点米饭才够呢。做法也特别简单,往下看吧!
营养分析
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590克
95克
107克
5718
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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猪五花肉切成麻将块大小;
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步骤2/10
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冷水下锅,煮开后去血沫,捞出沥水;
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步骤3/10
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炒锅上火,放五花肉进去,中小火煸出肉中的油脂;煸出油后放姜片炒香;
步骤4/10
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发布于 2017-02-07
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