简单三部，做出美味芝士西兰花

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西兰花是一种很受人们欢迎的蔬菜，它味道鲜美，营养丰富，还有很高的药用价值。维生素C含量比辣椒的都高很多。它还具有抗癌功效，其功效已经被全世界人认可，西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一，被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花是一种很受人们欢迎的蔬菜，它味道鲜美，营养丰富，还有很高的药用价值。维生素C含量比辣椒的都高很多。它还具有抗癌功效，其功效已经被全世界人认可，西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一，被誉为“蔬菜皇冠”。芝士焗西兰花，浓郁的芝士包裹甘甜的西兰花，迸发出不同寻常的滋味。今天，让我们用这朵“花”来做点什么吧！

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

RICOS浓缩车打芝士酱 90g（约6汤勺）

、

西兰花 250g（约半朵）

、

全脂牛奶 45g（约3汤勺）

、

食盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
西兰花撕小朵放入盐水中浸泡，漂洗干净后放入滚水锅中煮开后捞出放入冷水中降温，保住绿色。沥干水备用。
步骤2/5 点击查看大图
锅里放入牛奶，RICOS芝士酱和盐，边煮边搅拌，直至煮开。
步骤3/5 点击查看大图
西兰花码放在盘中，淋上刚煮好的芝士酱即可。
步骤4/5 点击查看大图
哈哈，摆盘效果。
最后一步点击查看大图
看着很美味哦。

小贴士

1.西兰花煮熟后可以放入凉开水里浸泡，用的时候再捞出，这样可以保持翠绿，记住是凉开水，不用直接用自来水哦。 2.芝士酱是用牛奶稀释后做酱汁的，直接使用也可以，就是粘稠有点高。 3.用芝士酱做酱汁，为什么不直接用芝士片呢，因为芝士片我很容易就会煮糊了(⊙o⊙)…，芝士酱本身是流质状，适合稀释和加热，不容易煮糊，除非你忘记关火了O__O 。

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发布于 2017-02-07

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