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翡翠白菜卷 超高颜值的素食美味——（多动图，孔瑶的食谱）的做法 点击查看大图

翡翠白菜卷 超高颜值的素食美味——（多动图，孔瑶的食谱）

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孔老师教做菜

嫩软的白菜，包裹着营养的胡萝卜、清脆的黄瓜和新鲜的黄椒，不仅色泽缤纷，造型更是晶莹剔透。一口咬下去，酸甜爽口，满满的清香在口中回味。这道菜不仅是颜值届的代表，更是一道小清新美味，特别适合过年时候吃腻了大鱼大肉的你哦，赶快做起来尝尝吧！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
白菜 1棵
、
胡萝卜 1根
、
黄瓜 1根
、
黄椒 1个
、
盐 2勺
、
糖 2勺
、
白醋 适量
、
清水 适量
、
水淀粉 少许
烹饪步骤
小贴士

1、在选购白菜时，以个头较大，叶片较大且完整的为佳。白菜叶煮软后，过一下冷水，可以保持菜叶色泽翠绿。 2、胡萝卜丝、黄瓜丝和黄椒丝没有过水，可以使内料的食材更加清脆爽口，并且腌制调味后口感更佳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-07

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