泡椒花生米
那天和老公逛超市看到泡椒花生米就把馋虫勾出来了,然后决定自己做咯,加上蔬菜卫生又好吃
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步骤1/4
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花生米泡几个小时,我是昨夜晚上睡前泡的,早上就可以煮了,下锅时放下八角桂皮还有花椒,大约二十分钟,可以尝试吃,不要太软了
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步骤2/4
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煮花生时另一锅烧开水,晾冷,超市买的泡椒切段,放入装凉开水的盆里,加入盐鸡精还有几滴醋,尝起来略咸即可
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步骤3/4
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胡萝卜和藕切丁凉水漂起来,花生米起锅后凉水冲,然后把花生倒入调好的泡椒水里,
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最后一步
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我是把胡萝卜和藕倒入锅里开水翻滚了几下,过凉水,然后倒入花生米里,用筷子拌几下,静置几小时后就可以享用美味啦
花生泡一下才容易煮熟,不要煮的太软,还可以加其他的蔬菜比如木耳莴笋芹菜等,泡椒切开更入味哦,夏天放冰箱冷藏就更美味啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-07
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