酸辣粉
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10分钟左右
| 切墩(初级)
红薯粉
一份
、
炸黄豆
随意放看自己喜好
、
花生仁
随意放看自己喜好
、
生抽
3勺
、
醋
4勺
、
花椒粉
小半勺
、
鸡精
一丢丢
、
辣椒油
3-4勺
、
香菜
适量
、
香葱
适量
、
高汤
适量
、
生姜
适量
、
大蒜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
把红苕粉放在开水里煮熟
-
步骤2/3
用漏勺将粉捞出放入大碗里,加入之前准备好的各种调料
-
最后一步
冷锅热油,将菜籽油烧至九成热淋入装粉和调料的碗里,加入一些高汤即可。
小贴士
一定要加姜蒜,味道才好,姜蒜用菜刀拍碎即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-06
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