抹茶巧克力淋面
增添了淋面的甜点 使人食欲大增!!! 方子不难 重要的是掌握淋面前的状态 多练 多练 多练!
-
步骤1/6
点击查看大图
砂糖与抹茶粉混合均匀
-
步骤2/6
点击查看大图
水,牛奶,淡奶油一起入锅煮至沸腾. 吉利丁放入冰水备用
-
步骤3/6
点击查看大图
将抹茶粉&砂糖混合物一同放入煮沸溶液中 再次煮至沸腾 完全融化~
-
步骤4/6
点击查看大图
加入吉利丁与白巧克力 煮至105度 搅拌均匀
-
步骤5/6
点击查看大图
溶液过筛过滤掉气泡 冷却至 手温约35度
-
最后一步
点击查看大图
从中心不犹豫的淋下!!!
若要制作纯白淋面 只需将菜谱中的抹茶粉替换成白色素~
尽量选用优质抹茶粉 确保颜色的纯正 么么哒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-06
抹茶巧克力淋面的其他做法
抹茶巧克力淋面的相关分类
抹茶巧克力淋面的相关推荐
-
#“佳”节好滋味#豆沙酥饼
137786人看过 -
番茄酱焗虾
99414人看过 -
面包机:简易白面包
1019643人看过 -
焦糖淋面芒果巴伐露Bavarois#挚爱烘焙·你就是MOF#
52394人看过 -
布朗尼
267503人看过 -
全麦红豆包
35477人看过 -
卷饼的饼饼
361615人看过 -
开胃下饭|话梅鸡翅
48940人看过 -
土豆鸡蛋生菜沙拉
268605人看过 -
延安南泥湾香菇面
12209人看过 -
咸干饭
92949人看过 -
笋丁酱肉包
69296人看过