红烧芋头鸡腿饭
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步骤1/6
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鸡腿用盐,生抽,耗油,现磨胡椒粉,油,辣椒干,腌制2小时
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步骤2/6
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香菇用冷水浸泡2小时到软化
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步骤3/6
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芋头炸一下到8分熟,(芋头表面有起泡泡就好了)
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步骤4/6
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炸好芋头的油接着炸鸡腿,这样肉比较嫩,接着放大蒜姜片干辣椒,起锅
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步骤5/6
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油锅炒一下香菇,接着放炸过芋头跟鸡腿,加入糖,盐,生抽,番茄酱,片炒一下,加热开水,莫过食材,中火炖15分钟转大火收汁。
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最后一步
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最后放入葱,家里没有所以没放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-06
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