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醪糟粉子桂花蛋的做法

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醪糟粉子桂花蛋

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加了红糖桂花的醪糟，鲜美的边拍照边往嘴里划拉，真的不同的美妙味道。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉两人份 100克

、

淀粉一勺

、

热水 260克

、

凉水 30克

、

红糖适量

、

桂花 2大勺

、

蛋黄 2个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
糯米粉加水，和好。很快就成型了。几分钟。放30分钟
步骤2/9 点击查看大图
准备好水淀粉
步骤3/9 点击查看大图
两个鸡蛋黄，打撒
步骤4/9 点击查看大图
热水，下糯米粉块
步骤5/9 点击查看大图
这样，手指大小
步骤6/9 点击查看大图
粉子飘起来，加入红糖。加入水淀粉
步骤7/9 点击查看大图
小火，加入蛋液。转圈往里慢慢倒
步骤8/9 点击查看大图
蛋成型关火。加入三勺醪糟。不用加热哦。
最后一步点击查看大图
最后撒上桂花。棒棒哒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-06

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