菜干猪肺汤（节后润喉解腻）
春节吃上火的东西太多，加上气候干燥，燥热伤肺，最适宜喝猪肺汤润一润了。猪肺汤很受广东家庭的喜爱，加点菜干、蜜枣，清甜可口，既可清肺之燥热，又适合节后去火去油腻，是一道美味功效兼备的养生汤品。
-
步骤1/6
点击查看大图
准备好材料。
-
步骤2/6
点击查看大图
菜干清洗后浸泡半小时，比较脏的话换多几遍水。浸泡后切去菜头，长的话可以切成段。
-
步骤3/6
点击查看大图
锅内烧开水放入猪肺，沸腾后再煮2，3分钟，煮出血沫后捞起冲洗干净。
-
步骤4/6
点击查看大图
热锅无需放油，将猪肺倒入翻炒至水干，盛起；
-
步骤5/6
点击查看大图
全部材料放入锅内大火煮开后小火煮一个半小时即可，用电锅的话直接按煲汤就行了。
-
最后一步
点击查看大图
关火前放盐调味即可。
猪肺要反复的冲灌，挤压才能把血水洗干净。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-06
菜干猪肺汤的其他做法
菜干猪肺汤的相关分类
菜干猪肺汤的相关推荐
-
广式靓汤 润肺除燥 西洋菜陈肾煲猪肺汤
408579人看过 -
清润猪肺汤
107268人看过 -
尖椒炒猪肺
816904人看过 -
雪梨猪肺汤（雾霾天里的润肺汤）
426719人看过 -
浓郁鲜美的养胃汤——胡椒猪肚鸡（家庭版）
746524人看过 -
猪肺汤
190836人看过 -
广东老火猪肺汤
141477人看过 -
青椒猪肺（下饭的平民菜）附清洗方式
243719人看过 -
猪肺雪梨汤
156522人看过 -
胡椒猪肚鸡｜美食台
7982332人看过 -
#洗手作羹汤#雪梨无花果猪肺汤
413223人看过 -
#洗手作羹汤#暖胃滋补汤: 胡椒猪肚鸡汤 熬出奶白汤的技巧
11819963人看过
