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【小夕】清新白菜卷

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苏苏苏小夕

【小夕】有个朋友从外地回来，想吃我做的菜，可是偏偏又因为胃不好能吃的菜有限。想来想去，给那个无肉不欢的人做了这个白菜卷。温和的白菜，里面加上各种蔬菜丁和细腻的肉馅，上锅蒸好再浇个汁。清新甘甜又散发着肉香。美味就是我愿意为你做，你又喜欢吃。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
五花肉馅 150g
、
白菜叶 6片
、
香菇 4朵
、
木耳 6朵
、
胡萝卜 半根
、
蚝油 2勺
、
白糖 1勺
、
生抽 1勺
、
淀粉 1小勺
、
花椒粉 1/2勺
、
鸡精 适量
、
葱末 适量
、
蛋清 一个
烹饪步骤
小贴士

加入蛋清并同方向搅拌可以增加粘合力，卷的时候更容易。也可根据个人喜好加入其它蔬菜丁，增加口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-06

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