糖糕
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烹饪步骤
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步骤1/4
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开水慢慢倒入面粉，用筷子搅拌成絮状，稍微晾一下揉成面团醒半小时。
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步骤2/4
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拌馅，白砂糖中加入少量干面粉，可以防止炸制时露馅崩油。
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步骤3/4
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醒好的面团分割成小剂子，包上馅，手上抹点油拍扁。这步一定要包严实，不然炸制时容易崩油。
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最后一步
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锅中倒油，加热到6-7成热时炸制，金黄色时捞出，趁热更好吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-05
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