干豆角炖红烧肉
有一个吃货的心
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步骤1/5
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把干豆角用热水泡软,泡的时候在水里加入面或者淀粉,这样干豆角吃起来更好吃
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步骤2/5
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准备五花肉,切成小方块用热水戳一下,去赃去腥
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步骤3/5
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锅里倒油,加入冰糖,待糖融化,把红烧肉倒进去翻炒,待红烧肉上色程出来,把花椒放进去炒,然后捞出来,接着放入八角,姜葱炒香
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步骤4/5
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把红烧肉倒进去放入适量的盐生酱老抽料酒,炒至变色,加入开水漠过红烧肉
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最后一步
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开水烧开,加入泡好的干豆角,大火烧开之后,小火炖30~50分钟,最后大火收汁,装盘
想更好吃的可以放入蒸锅里蒸蒸,这样味道更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-05
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