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黄金蛋的做法

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黄金蛋

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30~60分钟 | 切墩(初级)

腊肠 1条

、

玉米半条

、

香菇 8朵

、

糯米 100g

、

蚝油少量

、

酱油少量

、

油少量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把玉米，香菇，腊肠洗净，切成粒，放好备用。（香菇要提前泡1个小时）
步骤2/8 点击查看大图
大火，锅热后放油，油烧好后放入腊肠快炒，炒出香味后放入玉米，香菇，继续炒，后放入少量酱油，炒1分钟后，盛出，备用
步骤3/8 点击查看大图
鸭蛋洗净备用
步骤4/8 点击查看大图
糯米，提前泡了一天，后倒出水，加入蚝油，酱油搅拌均匀，放置一天
步骤5/8
然后把鸭蛋用小刀轻轻敲出小口，倒出蛋白液。后把玉米粒，香菇粒，腊肠粒与糯米混合均匀。把混合的馅粒用小勺子倒入鸭蛋中
步骤6/8 点击查看大图
用锡纸包住，蒸35分钟
步骤7/8 点击查看大图
黄金蛋
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小贴士

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发布于 2017-02-05

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