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蔓越莓曲奇饼干的做法

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蔓越莓曲奇饼干

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30–60分钟 | 配菜(中级)

低粉 130克

、

蔓越莓干 30克

、

细砂糖 50克

、

鸡蛋 30克

、

黄油 75克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
.准备所有原料，黄油提前切片，室温中软化10-20分钟，不要软化过度
步骤2/8 点击查看大图
将蔓越莓切碎
步骤3/8 点击查看大图
.黄油捣碎，加入细砂糖和鸡蛋液搅拌均匀倒入面粉搅拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
导入蔓越莓碎干，之后揉成面团
步骤5/8 点击查看大图
.把保鲜膜平铺，面团倒上面，掀起保鲜膜两边，用手隔着保鲜膜把面团整形成宽和高各5厘米的长方体
步骤6/8 点击查看大图
.放冰箱冷冻1小时后取出，揭开保鲜膜，切成约0.7厘米厚的片
步骤7/8 点击查看大图
打开烤箱，放入用170度的火考15分钟左右
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均匀的摆在铺了细致的烤盘内，170度烤20分钟左右，表面微黄即可，刚出烤箱时饼干有点软是正常的，凉一会就脆了

小贴士

不要火太大，要用小火多考一会！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-05

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