蒜蓉蒸鸡翅
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步骤1/7
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准备材料。
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步骤2/7
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鸡中翅洗净,在鸡中翅两面各斜划两刀以便入味;葱花洗净,切段;姜去皮洗净,切末;蒜去皮洗净,压成蒜泥。
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步骤3/7
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热锅放油,放入姜末和蒜泥,小火炒至金黄酥香后盛出备用。
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步骤4/7
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将姜蒜末、盐、白糖、生抽、料酒、蚝油和白胡椒粉倒入碗中,调成酱汁。
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步骤5/7
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将鸡中翅放入保鲜盒种,倒入酱汁拌匀,盖上盖子,放入冰箱冷藏腌制2小时以上。
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步骤6/7
将鸡中翅放入盘中。
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最后一步
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蒸锅中加入适量水,待水烧开后,将盘子放入蒸锅,盖上盖子大火蒸20分钟,出锅后撒上葱花即可。
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发布于 2017-02-05
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