韩式拌饭|休息日的双人餐
一边追着韩剧, 一边用勺子舀着拌好的韩式拌饭, 让你身临其境,感受着主人公们的异国风情…… 我爱韩式拌饭多于石锅拌饭, 虽然石锅拌饭有好吃的锅巴, 但是韩式拌饭更方便,更快捷, 只要米饭是热的,其他配菜冷了也没问题~ 所以他更适合懒人,如我^o^
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步骤1/6
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豆芽、菠菜、香菇洗净后,绰水,菠菜切段,香菇切丝,备用。
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步骤2/6
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香肠、黄瓜、泡菜、胡萝卜分别切丝,蕨菜切段,西葫芦切片。
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步骤3/6
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锅内加入少许油,将蕨菜、西葫芦、胡萝卜分别放入煎锅炒熟。为了节省时间,我将三种食材放在同一锅内一同炒熟后,盛出备用。三种食材炒的过程中不要混合在一起就可以。
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步骤4/6
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锅热后放少许油,磕头2个鸡蛋,然后小火,盖上锅盖,焖一小会,取出备用。
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步骤5/6
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所有食材准备好,米饭铺在最下层后,上面按照颜色的不同,将各种食材分别码在米饭上面。最后不要忘记舀上几勺辣酱哟!
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最后一步
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为了方便大家看到里面的食材,煎蛋我是最后放的。如果不喜欢吃蛋,也可以不放。
1、韩式辣酱比较黏稠,建议加少许水怡调制一下哟,味道更赞!
2、绿叶菜绰水的时候里面加少许盐跟食用油,这样菜会保持新鲜的绿色不会变黄。
3、我做的这个是双人份,如果吃不完可以减半。每个人的口味不同,口重多放辣酱,口轻少放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-05
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