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酿豆腐的做法

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酿豆腐

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豆腐 1块

、

猪肉 50克

、

青椒少量

、

红椒少量

、

蒜 3瓣

、

盐适量

、

生抽 1勺

、

植物油适量

、

水淀粉适量

、

葱花（点缀）少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
猪肉搅成肉末，添加葱花，胡椒粉，生粉，生抽，盐巴顺时针搅拌，搅出胶。
步骤2/10 点击查看大图
豆腐切小块，放入盐水中浸泡15分钟
步骤3/10 点击查看大图
豆腐挖一个洞，塞满肉末
步骤4/10 点击查看大图
青椒，红椒，葱花，大蒜
步骤5/10 点击查看大图
准备一碗水，调入淀粉，生抽，盐巴，调成汁，备用
步骤6/10 点击查看大图
先煎有肉末的一边，煎至金黄
步骤7/10 点击查看大图
翻面继续煎
步骤8/10 点击查看大图
煎好后，倒入汁，煮开，撒入青红椒粒，大蒜粒，继续煮
步骤9/10 点击查看大图
豆腐入味即可
最后一步点击查看大图
放葱花，OK

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-05

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