杏鲍菇鸡胗
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偶然去饭店吃,发现这道菜,很神奇的组合
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
杏鲍菇
1个
、
姜
姜沫
、
盐
适量
、
蒜
适量
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
黑胡椒粉
适量
、
味精
适量
、
蚝油
适量
、
料酒
适量
、
鸡胗
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
杏鲍菇切片,加干淀粉拌匀
-
步骤2/3
点击查看大图
杏鲍菇过油,鸡胗提前煮熟切片。
-
最后一步
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葱姜蒜爆锅,加入生抽,老抽,酱油,蚝油,精盐味精,料酒,有老汤的话可以放一勺老汤,加水,烧开,然后淋入水淀粉,熬粘稠,放入杏鲍菇,鸡胗翻勺即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-05
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