是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蜜豆的做法

点击查看大图

蜜豆

浏览 9.5万 · 收藏 670

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

红豆 150

、

冰糖（用红糖也可以） 80-100g（看自己口味）

、

盐 1/4勺

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
红包清洗干净后，用水浸泡，过夜。
步骤2/6 点击查看大图
锅中加水，将泡好的红豆用大火煮开，转小火煮5分钟。
步骤3/6 点击查看大图
加盖熄火，焖至温度降到微温。
步骤4/6 点击查看大图
再大火煮开，小火煮5分钟，加盖熄火，焖至微温。连续两到三次，直到红豆酥软不破皮。
步骤5/6 点击查看大图
滤去多余的水分，加入糖和盐，小火煮到糖融化，水收干即可熄火。盖上锅盖，焖数小时，让甜味进入红豆。
最后一步点击查看大图
这样做出来的蜜豆酥烂，但外型很完整。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-05

换个做法

蜜豆的其他做法

蜜豆的相关分类

棒棒糖冰糖葫芦年夜饭雪花酥羊肉汤猪肚更多

蜜豆的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许