黄焖鸡米饭
最近喜欢黄焖鸡米饭 尝试了一下做的不要太好吃 分享~超级下饭哦
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步骤1/9
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将鸡肉用料酒和生抽腌制20分钟(我直接用了鸡翅,鸡腿也可以,鸡身也可以
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步骤2/9
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用开水泡干香菇,保留香菇水,将香菇切片备用土豆切块,泡在盐水中备用
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步骤3/9
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切好青椒(去掉中间的瓤),洋葱,生姜,葱(忘拍了),蒜和小红辣椒(小红辣椒一部分切小段另一部分只在辣椒上开个口。如果喜欢吃金针菇或者豆腐皮也可以准备一点
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步骤4/9
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热油 将小红辣椒段和生姜翻炒
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步骤5/9
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倒入腌制好的鸡肉继续翻炒2分钟
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步骤6/9
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炒好将鸡倒入砂锅中,没有砂锅也可以跟我一样继续用炒锅
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步骤7/9
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将香菇水倒入锅中,加适量老抽,盐和糖放入,将香菇倒进锅中,然后加盖转中火炖15分钟
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步骤8/9
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15分钟后,再往里加入洋葱与土豆块,小红辣椒和蒜,青椒,翻一下。也可以往里面加金针菇和豆腐皮什么的。然后盖上锅盖再炖5分钟。开盖后撒上点葱花,就可以出锅啦
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最后一步
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盛一碗热乎乎的米饭~就可以开吃啦!
辣椒调料什么的 根据自己的口味来哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-04
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