京酱肉丝
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立春吃春饼时,必不可少的一道菜。平时吃饭也可以做,很下饭。简单易学,动起来吧!
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
猪里脊肉
300克
、
甜面酱
3勺
、
鸡精
1勺
、
白糖
1勺
、
盐
1克
、
淀粉
3勺
、
鸡蛋清
1个
、
香油
1勺
、
料酒
1勺
、
葱丝葱花
适量
、
姜片
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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猪里脊肉一块,切3-4厘米的肉丝。
-
步骤2/6
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放1勺料酒,1克盐,1个鸡蛋清,3勺淀粉,抓均匀,再放1勺香油拌匀。放置15分钟。
-
步骤3/6
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葱切丝铺在盘底,切一些姜片、葱花放2勺温水浸泡,即是葱姜水。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2017-02-04
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