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无添加自制三文鱼松的做法

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无添加自制三文鱼松

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老大添加辅食那会儿借着工作忙的由也没想给弄点啥吃，要说老二就是有口福，闲来做点三文鱼松给他吃

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30~60分钟 | 切墩(初级)

三文鱼块 200g

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
超市买来的三文鱼腩
步骤2/9 点击查看大图
到家想起来忘买柠檬了，还好有姜，切成片放在三文鱼上腌制一会儿
步骤3/9 点击查看大图
连姜片一起放到锅里蒸熟
步骤4/9 点击查看大图
把蒸熟的三文鱼连蒸汽水一起放到料理机里打碎
步骤5/9 点击查看大图
打的越细越好
步骤6/9 点击查看大图
打碎的三文鱼泥放到不沾锅里炒干水分，不放油，因为三文鱼本身油很大
步骤7/9 点击查看大图
一定要小火不停翻炒
步骤8/9 点击查看大图
炒到金黄色水分都没有了，就可以关火放凉了
最后一步点击查看大图
把凉好的三文鱼松放进干燥的瓶子里，盖紧盖子，吃的时候拿出一点，因为没有添加任何防腐剂，所以两周之内要吃完。

小贴士

1-三文鱼用柠檬或者姜片腌制一下可以去除腥味儿。 2-打三文鱼泥的时候要有一点水才容易打碎，三文鱼泥要越细越好。 3-炒干三文鱼泥的时候不要放油，因为本身三文鱼含油量很高，炒好已经很油了。 4-炒好的三文鱼松一定要凉透再装瓶，不然容易坏。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-04

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