清蒸耗油杏鲍菇
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10-30分钟
| 切墩(初级)
杏鲍菇
2个
、
姜
切沫
、
盐
2克
、
耗油
适量
、
鸡精
适量
、
生抽
适量
、
一品鲜酱油
适量
、
黑胡椒粉
适量
、
五花肉
250克
、
淀粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
原料:杏鲍菇、猪肉馅、盐、酱油、鸡精、葱、姜、蚝油、水淀粉、五香粉.做法:肉馅加葱姜末、盐、鸡精、酱油、蚝油、五香粉、少许清水和干淀粉调匀。杏鲍菇洗净,切成两片相连的夹,把拌好的肉馅填到鲍菇夹里,码盘。放蒸锅里,开锅后蒸12-15分钟,取出,把盘子里的汤汁倒进炒锅里烧开,放适量蚝油、少许盐和鸡精,搅匀。用水淀粉勾芡,把做好的芡汁浇在蒸好的鲍菇夹上即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-04
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