自制蓬松酥脆好油条
过年大家都回家团圆了，想吃油条也买不到了，可有什么可以阻挡一颗吃货的心呢，自己做卫生又美味，而且非常方便，一点也不复杂，想吃的就快来自己做吧。
-
步骤1/6
点击查看大图
把所有原料放在一起揉成光滑的面团，揉好后的面团非常软，像耳垂一样，这时要注意水不要一次都加进去，留10克左右，看面团的状态再决定加不加，如果完全加完还不够软，再适量加进去一些水。揉好后表面抹一点点油，放进保鲜袋里，冷藏一晚上。
-
步骤2/6
点击查看大图
第二天拿出面团，切取一半，在案板上整成长条形，可以在案板上撒少许手粉，也可以抹油防沾。
-
步骤3/6
点击查看大图
切成自己想要的大小，这一个没有要求。
-
步骤4/6
点击查看大图
将两片叠在一起，用筷子压一下，将两片粘合。
-
步骤5/6
点击查看大图
轻轻扯住两端拉长。长度按自己家炸锅的大小来定哦！
-
最后一步
点击查看大图
锅内热油，将一小块面放进油里，可以马上浮起来就可以来炸油条了，将拉长的油条放进油内，浮起来后马上用筷子来回翻动，油条很快就会膨胀起来，然后炸至金黄色即可出锅。
面团一定要过夜，炸出来才会松软，冻天室温，夏天冷藏
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-04
油条的其他做法
油条的相关分类
油条的相关推荐
-
自制油条
405622人看过 -
炸油条
3687995人看过 -
自炸油条
547912人看过 -
凉拌白菜
4291625人看过 -
秒胜川菜馆的红糖糍粑
3612645人看过 -
#给年味整点鲜的#桂花红烧瘦肉
135231人看过 -
#憋在家里吃什么#炸油条
291771人看过 -
咸香酥饼
74570人看过 -
猪油渣萝卜包子
16880人看过 -
驴打滚
44151人看过 -
家庭版菠萝咕咾肉
636191人看过 -
白菜鸡蛋馅饺子
81749人看过
