清炒茄子
浏览 73239 · 收藏 294 · 学做 1
将做法保存到手机
追求精致的小厨^_^
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
切墩(初级)
茄子
1根(150克)
、
小葱
10g(半根)
、
蒜
5g(2颗)
、
油
10g(1大勺)
、
盐
1g
、
酱油
10g(一勺)
、
尖椒
15克(10cm左右的一个)
、
白芝麻
1g
、
味精
1g3
、
水
20g(一大勺)
烹饪步骤
-
步骤1/4
准备所有的材料
-
步骤2/4
把茄子洗干净后切成厚度0.5cm的柳叶模样,切尖椒,蒜切成蒜末,切葱。
-
步骤3/4
炒锅烧热,放10g油,倒入尖椒块,略炒后注入20克水,然后在放茄子片,放盐、酱油(生抽)、小葱、蒜后继续炒,炒至变软。
-
最后一步
点击查看大图
最后放点儿味精和芝麻,就可以了。
小贴士
我比较喜欢清淡的,所以一般少放盐,如果你觉得有点儿淡了,可以多放点儿盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-04
换个做法
清炒茄子的其他做法
清炒茄子的相关分类
清炒茄子的相关推荐
-
极妙厨房丨清炒茄子(极妙秘制酱烧茄子)
336411人看过 -
青椒炒茄子
8978615人看过 -
炒茄子
653108人看过 -
凉拌茄子
21133367人看过 -
炒茄子
17931人看过 -
灵魂酱汁红烧鱼(家常版)
3396946人看过 -
清炒茄子
230934人看过 -
地道成都凉面——夏天的味道
3278124人看过 -
麻辣酸爽超级开胃的凉面
648928人看过 -
#幸福的味道#日式凉拌秋葵
25320330人看过 -
炒茄子
9883人看过 -
家常凉面
1145679人看过