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玛格丽特小饼干宝宝辅食小零食的做法

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玛格丽特小饼干宝宝辅食小零食

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酥香可口，入口即化。必备小零食。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

熟蛋黄 2个

、

新良蛋糕粉 100克

、

盐 1克

、

玉米淀粉 100克

、

糖粉 50克

、

黄油 100克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
所有食材，除蛋黄正在蒸。
步骤2/9 点击查看大图
黄油软化，切小块，放光波炉订大概15秒左右。时间自己掌握，因为功率不一样。切的大小也不一样。
步骤3/9 点击查看大图
加入盐和糖，拌匀。电动打蛋器打发至颜色发白即可。
步骤4/9 点击查看大图
熟蛋黄弄碎，尽量弄细腻点，拌匀的时候省力。
步骤5/9 点击查看大图
筛入淀粉和蛋糕粉。
步骤6/9 点击查看大图
揉成一个团。用保鲜膜包起来，冰箱冷藏一小时左右。
步骤7/9 点击查看大图
取出，面团，分成想要的大小，团成小球，放烤盘用拇指按下就可。30L的烤箱盘感觉稍微有点拥挤，不过还是放下了。
步骤8/9 点击查看大图
烤箱上下火，170度，烤了16分钟左右。颜色刚刚好。
最后一步点击查看大图
完成，放凉后装入饼干盒。

小贴士

1.黄油如果软化过了，就放冰箱速冻一下就可。 2.至于糖多少，看个人喜好。60克的配方感觉太甜了，不适合老人和宝宝。 3.糖粉如果里面有颗粒最好也过筛一下。 4.如果面团太干，不好成型，就放微波炉叮5秒左右。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-03

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