苏打饼干
最爱吃饼干了,太甜了易长胖,那就来块咸的吧,自己动手咸甜自给。
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步骤1/12
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各种材料准备齐。此面粉可制作为两种口味的量。
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步骤2/12
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小苏打和酵母粉也备上
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步骤3/12
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水油皮和油皮制好,发酵成两倍大即可。
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步骤4/12
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水油皮垫底+油皮放中间扞薄。
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步骤5/12
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融合后,四边向中间层层折叠,用擀面杖擀压。
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步骤6/12
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我这双层皮的融合不好,分层厉害,但不怕的,慢慢来,多折折压压即可。
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步骤7/12
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我这加葱的双层皮的融合也不好,分层厉害,但不怕的,慢慢来,多折折压压即可。
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步骤8/12
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折两下,用擀面杖压一压,擀一擀。反复此过程四次,即可。
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步骤9/12
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擀薄切割,分块分片。
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步骤10/12
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将防油布盖在未烤制的饼干上抹平整,迅速将模反过来,饼干片就落在防油布上。
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步骤11/12
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在烤前用叉子在饼干上扎洞,随意。烤箱预热150℃,放入饼干120℃烤10-15分钟即可。
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最后一步
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两种口味,任选之
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-03
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