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蝶花恋

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壮妈也很壮

记得小时候，妈妈总是蒸一天一夜的馒头，一直要吃到正月十五。小时候不明白为什么，就问妈妈为什么要蒸这么对馒头，多累呀。 妈妈说：“过年我们蒸的馒头，与平时蒸的馒头含义不同：鱼形为吉祥，桃形为长寿，苹果形为平安如意，剩虫意思是年年有剩粮。多多的蒸馒头也寓意盆满泊满，年年有余！”
食材清单 加入采购清单
面粉 500g
、
南瓜 80g
、
红曲粉 15g
、
酵母 适量
、
温开水 适量
、
糖粉 80g
、
无虑泡打粉 适量
烹饪步骤
小贴士

红曲粉、南瓜用量要根据自己用的面粉多少来定，最重要的是面粉的干湿度也不一样所以添加的克数会有不同，大家在制作的时候要少量多加观察其色泽与软硬程度

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-02

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