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红油肥牛金针菇豆角的做法

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红油肥牛金针菇豆角

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绝对下饭好搭档，吃到撑还想吃停不下来的节奏

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金针菇适量

、

肥牛适量

、

豇豆角适量

、

料酒 2勺

、

豆瓣酱 3勺

、

鸡精适量

、

香菜适量

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

辣椒粉适量

、

十三香半勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
豇豆角洗好切段备用；
步骤2/9 点击查看大图
金针菇切掉底段，香菜清洗好备用；
步骤3/9 点击查看大图
葱、蒜、红椒切段、姜切丝，锅中倒入少许油放入煸炒；加入适合自己口感的辣椒粉量；
步骤4/9 点击查看大图
放入豆瓣酱；
步骤5/9 点击查看大图
加入料酒少许温开水慢炖一分钟；
步骤6/9 点击查看大图
加入豇豆角慢炖五分钟，因为豆角不熟会食物中毒；
步骤7/9 点击查看大图
再加入金针菇和香菜，不喜欢香菜的可以不加；
步骤8/9 点击查看大图
翻炒下再加入肥牛，加入适量温开水小火慢炖五分钟；
最后一步点击查看大图
加入适量的盐和鸡精、十三香小伙继续慢炖五分钟即可出锅。

小贴士

绝对下饭的好搭档让你好吃到停不下来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-01

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