如日方升牛肉披萨
超详细!黑椒牛肉方形厚底披萨,适合喜欢陷料多厚底的宝贝们。 过春节吃了好几天传统年夜饭,每天菜式都差不多鸡鸭鱼肉。今天初四了想吃点不一样的,不如来个披萨。 附带自制简易披萨酱,自制披萨底方法
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步骤1/15
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披萨底所有材料,黄油,罗勒,香草最后加。手揉20分钟 直到表面光滑。用东西盖着 放在温暖处(地暖发酵,电热毯发酵,烤箱发酵功能或者调到40度,酸奶机发酵,电饭煲保温键发酵)冬天我1小时发酵到两倍大。
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步骤2/15
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趁面团发酵的时间处理菜 虾剥壳
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把虾切成两半 取出虾肠
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步骤4/15
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洋葱忘拍,还可以加玉米 豌豆 颜色更丰富。蔬菜,牛肉切丁,大蒜切末。
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步骤5/15
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制作披萨酱:锅里放油,下蒜末翻炒下出香味,放盐 罗勒 香草 黑胡椒,倒适量番茄酱小火翻炒到粘稠。
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步骤6/15
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放入洋葱丁和番茄丁翻炒一下
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自制披萨酱做好了,如果有披萨酱的可以忽略
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锅中放油 ,牛肉香菇青椒炒几下,更香
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步骤9/15
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虾炒几下
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步骤10/15
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很有食欲
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步骤11/15
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案板上洒些面粉,不然面团会黏住,发酵好的面团揉几下排气。
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烤盘抹油,面团放烤盘整形,用叉子叉洞,防止烤的时候鼓起来。
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抹酱,放菜,摆虾
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步骤14/15
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可以多放一点(芝士)马苏里拉,我放的少,不爱吃。
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最后一步
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放进烤箱200度20分钟
一次就成功噢,适合新手。满满的料 满足
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-31
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