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意大利面的做法

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意大利面

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今天大家要吃意大利面，可是饭店的太贵了，于是买了材料自己动手在家做着吃，太美味了！给自己点赞^O^

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30–60分钟 | 切墩(初级)

长直意面 250G

、

西兰花半颗

、

头蒜 1颗

、

大炮辣椒 1个

、

胡萝卜半根

、

番茄两个

、

番茄酱、黑胡椒、耗油、盐、均适量

、

洋葱半个

烹饪步骤

步骤1/6
.准备一口大锅，水足够多。
步骤2/6
烧水的时候开始切菜，西兰花掰成小朵，洋葱、姜、蒜切碎。用另一个小锅烧热水将胡萝卜、大炮辣椒、西兰花过一下，在此过程中放少许有和盐，焯好备用。
步骤3/6
大锅水烧开了，先放少许盐，射状放入意大利面，我还放了些螺丝面搭配一下，四人份的，不加盖子煮10分钟左右，期间可以捞起尝尝，煮到自己喜欢的软度就可以了。
步骤4/6
捞出面条，不要过水，用橄榄油（我用了色拉熟油也不错）拌匀后盛进提前准备好的盘子里。
步骤5/6
炒酱:起油锅，放入姜、蒜炒香，然后放入洋葱沫再翻炒后放入切碎的西红柿。洒入耗油、番茄酱，翻炒至番茄汁出来，根据个人口味放入盐，酱汁就炒好了。注意用小火
最后一步
将焯好的蔬菜洒在面旁边，浇上酱汁，最后洒入黑胡椒粉就大功告成了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-31

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