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牛肉丸汤

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cj1223

友人从潮汕带回正宗牛肉丸，其中满满的情义被牛肉丸包围，终于明白撒尿牛丸的意义，唯有情义最美味。不能辜负了那份情义，所以才会投入到美食的制作中…
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
牛肉丸 150g
、
芹菜 10g
、
葵花籽油 10毫升
、
盐 2克
、
料酒 15ml
、
生菜 6片
、
胡椒粉 1g
、
金虫草粉 1g
、
大蒜 2瓣
烹饪步骤
步骤4/6

  展开全部6个步骤

小贴士

牛丸烧开后加少许黄酒，可以蘸调料吃。有条件的话可以加鱼露，因为没有鱼露，我用金虫草粉替代，同样起到了提鲜的作用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-30

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