培根杏鲍菇
杏鲍菇不用说,味道鲜美。但是呢,蘑菇还是要有肉味来配,才会最最出香。这道以杏鲍菇为主题的菜肴,利用培根本身的油和味儿,加上丝丝青椒的清新,吃一口,那叫一个"爽"!
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步骤1/12
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杏鲍菇洗净去根,用手撕成小条
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步骤2/12
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手撕完的杏鲍菇
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步骤3/12
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培根切成肖片
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步骤4/12
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一个尖椒切成条形,好辣,切好我就泡水里了
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步骤5/12
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锅热后不用油,中火翻炒培根
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步骤6/12
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炒成微焦,此时锅里已经有了大量的油,炒蘑菇刚好
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步骤7/12
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加入撕好的杏鲍菇大火翻炒
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步骤8/12
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一会儿就会出水,雾气腾腾,调成中火,盖盖焖一会儿
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步骤9/12
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还剩一些水时加入切好的尖椒,继续翻炒
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步骤10/12
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待青椒变软了,加入盐和鸡精,炒均匀,出锅
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步骤11/12
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好啦!杏鲍菇的鲜美挡都挡不住!
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最后一步
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晚饭俩菜一汤,美美的〜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-30
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