家常甜饭～新年必备美味
甜饭～年夜饭的必备菜肴，香甜软糯，味道甜美！可谓最受欢迎的甜品！
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步骤1/6
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糯米和大米按1:0.5的比例配好，清水浸泡2小时左右
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步骤2/6
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趁着泡米的时间准备好干果，泡好得米上锅蒸熟
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步骤3/6
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各种材料大展示
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步骤4/6
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碗底铺保鲜膜，刷一层油，摆好干果
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步骤5/6
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铲子上刷油，把米饭盖上，收好保鲜膜倒扣在盘子里
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最后一步
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我做了五个，吃的时候当到碗里上锅蒸好，剥掉保鲜膜扣在盘子里，将糖熬好浇上就可以了(因为不接着吃，所以没有最终成品图！)
①泡米水直接蒸就可以了，水不要太多，蒸的干一点
②红豆和花生最好提前煮一下
③最后蒸着吃的时候一定饭碗里，免得塌了
④一般都是码完盘接着蒸，我觉得麻烦，现吃现蒸简单一点(随你，可以接着蒸)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-29
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