醋溜鸡蛋
犹豫是晚上做的采光不是很好，又急着把这道菜分享给大家，所以朋友们请见谅哦
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步骤1/8
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鸡蛋十颗
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步骤2/8
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把鸡蛋打入油锅里
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步骤3/8
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一面炸好，再反过来炸另一面
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步骤4/8
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这是炸好的鸡蛋
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步骤5/8
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把全部鸡蛋炸好后，切上十字花刀备用
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步骤6/8
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香菜切两公分长的断备用
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步骤7/8
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锅里放适量的水，烧开后把鸡蛋放入锅里，碗里放上适量醋，淀粉，生抽，等锅烧开后把碗里的醋放进去翻炒，避免把鸡蛋搅烂，动作不宜过大，最后吧香菜放进锅里搅拌两下，就可以出锅了
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最后一步
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成品图
1 炸鸡蛋的时候，油温不宜过热，以免炸糊
2 喜欢吃酸的朋友可以多放醋
3 控制好油温，油温过大容易造成外面已经熟了蛋黄还没熟的现象
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-29
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