快手葱爆羊肉
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涮火锅剩下的羊肉，一个人在家也可以吃的很好
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
平底锅内放油将大葱进行爆炒，加入花椒粉。（花椒粒的话口感很好但吃起来还要挑出来）
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步骤2/3
大葱出出香味后倒入肥羊片继续爆炒，倒入5-10ml料酒去除膻味，加盐。
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最后一步
羊肉变色后，继续翻炒一会使羊肉焦香，乘出可以开饭啦
小贴士
肥羊本身就有油，所以爆炒大葱时不要到太多油。
肥羊片的很薄，超级喜欢这种焦脆的口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-29
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