自制烤肠
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这款是脆皮烤肠简单味道刚好香甜,孩子们最爱,这是我第一次得意的作品
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 切墩(初级)
后腿肉
4斤
、
盐
26克
、
糖
60克
、
蜂蜜
50克
、
耗油
两大勺
、
酱油
3大勺
、
猪肠衣
4米
、
毛线
、
高度糯米酒
30
、
凉开水
150
、
生粉
60克
烹饪步骤
-
步骤1/2
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猪肉搅碎,加入调味料搅拌至糊状我是用搅拌机搅拌的、没有的可以用筷子搅拌顺时钟搅拌好就可以灌肠了,不要灌太满,用牙签扎洞拍气,绑好,用温开水冲洗外面就不会油,烤肠只需要风干两天就好,要让它变成香肠就要风干还要晒4天就好
-
最后一步
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这是风干的,煮沸水关小火放入烤肠煮半小时就好,可以用烤箱烤也可以用锅煎脆皮烤肠就好了可以做三明治,
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-28
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