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农家小炒肉的做法

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农家小炒肉

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五花肉适量

、

青蒜适量

、

大蒜适量

、

葱适量

、

姜适量

、

青美人椒适量

、

老干妈豆豉辣椒酱 2勺

、

小米椒适量

、

老抽少许

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
五花肉洗净，放入冰箱里冷冻半小时后拿出，去皮，切片（薄厚自己定）。
最后一步点击查看大图
葱、姜、蒜、青美人椒、小米辣、青蒜切好备用。热锅凉油，下入五花肉片煸炒至出油，然后倒出一部分油，加入2勺老干妈辣椒酱炒出香味，下入葱姜蒜继续煸炒，加入少许老抽，下入美人椒和小米辣继续煸炒，最后下入青蒜，煸炒片刻即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-28

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