茄汁鸡翅
没故事,就是馋
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步骤1/5
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鸡翅划几刀,放葱姜蒜,料酒,酱油,盐,胡椒粉,抓匀,用保鲜膜包好放冰箱里冷藏腌制,一个小时左右,时间长点更好
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步骤2/5
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腌好的鸡翅拿出来,放淀粉,抓匀,按摩按摩,淀粉抓匀基本上是这种粘粘的状态
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步骤3/5
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锅里放少许油烧热,按摸好的鸡翅煎至两面金黄
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步骤4/5
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捞出来摆盘,锅里油倒出来,残留的油,倒番茄酱,炒一下然后加一点水稀释,然后加糖少许(提味儿,增加黏稠度)也可以加一点水淀粉勾芡
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最后一步
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熬好的番茄酱均匀浇在煎好的鸡翅上,吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-28
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