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红油水饺「miu的食光记」

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【除夕大团圆！红油水饺，家的味道】回家过年，期盼与家人团聚的同时，最牵挂就是家的味道了。温暖的屋子里，和家人拉着家常、包着水饺是最温暖动人的场景…热腾腾的水饺，配上红油调料，让除夕夜圆满又幸福~

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切墩(初级)

猪肉

、

饺子皮

、

生抽

、

洋葱

、

生抽

、

蒜

、

辣椒粉

、

白芝麻

、

盐

、

白糖

、

姜

、

葱

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
自制辣椒油。准备好辣椒粉和白芝麻。
步骤2/11 点击查看大图
将洋葱条切条，然后放在温热的油锅里炸香。
步骤3/11 点击查看大图
捞出炸香完的洋葱条，然后把油泼在辣椒粉上，等油稍稍冷却一点后，再泼油一次~
步骤4/11 点击查看大图
将猪肉切碎剁末，葱、姜切末。
步骤5/11 点击查看大图
放入一勺盐，少许的清水拌匀。
步骤6/11
一勺生抽、一勺白糖、两勺辣椒油调制料~
步骤7/11 点击查看大图
开包啦！准备好包水饺的皮，然后挖一勺馅料，饺子皮用筷子抹一点点水，这样更加粘合~
步骤8/11 点击查看大图
包好的饺子码在一起，待会儿就可以下锅啦~
步骤9/11 点击查看大图
开煮！
步骤10/11 点击查看大图
将调制好的辣椒油倒在水饺上，然后让饺子均匀裹上。
最后一步点击查看大图
裹满红油的饺子你一口我一口，幸福洋溢在周围呢~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-27

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