烤菠萝
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步骤1/5
菠萝切片，少许盐加入水中，菠萝入水浸泡10分钟左右后取出。
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步骤2/5
调汁，橙子榨汁，加入适量红糖和蜂蜜搅匀。
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步骤3/5
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烤盘上面平铺锡纸，将菠萝片放在烤盘上，用刷子在菠萝片上刷调好的酱汁。然后翻面刷汁，腌制30分钟左右。
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步骤4/5
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烤箱220度预热后，将腌好的菠萝片放入烤箱中层，温度设置180度，20分钟。
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最后一步
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接近尾声的时候注意观察菠萝片的色泽和收汁情况。若盘中有很多汁的话，将火调大一点200度左右。略微上色的情况下关掉开关，菠萝片不要太干，保证水分和色泽都在就行。
选择菠萝的时候，不要太酸，进口的最好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-27
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