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尖椒肥肠的做法

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尖椒肥肠

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10分钟左右 | 切墩(初级)

熟肥肠 400g

、

尖椒 4个

、

料酒 15ml

、

生抽 30ml

、

盐 5g

、

醋 10ml

、

水淀粉 50ml

、

大蒜 1头

、

糖 5g

、

鸡精 5g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
煮熟的肥肠切成2cm段，辣椒滚刀切块，大蒜切碎，姜切丝，料酒、生抽、糖、醋、盐、水淀粉、鸡精调成汁。
步骤2/5 点击查看大图
锅中放油，下姜蒜煸出香味。
步骤3/5 点击查看大图
下辣椒炒变色。
步骤4/5 点击查看大图
下肥肠翻炒，倒入料汁，继续翻炒。
最后一步点击查看大图
出锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-27

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