开屏鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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姜丝 蒜片 葱段 铺盘底
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步骤2/4
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切下鱼头 鱼尾 从鱼背切1-1.5厘米的的段 鱼肚不切开
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步骤3/4
调汁 盐 耗油 醋 料酒搅拌均匀 抹到鱼上面腌制 入味 小红椒 切小段 点缀
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最后一步
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鱼入锅蒸十到十五分钟 取出倒出水 铺好葱段热锅入花椒油 淋至鱼身即可
小贴士
鱼小一点好哦 全鱼 一定要去腥筋
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-27
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