清蒸鹦哥鱼
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步骤1/7
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鹦哥鱼洗净处理掉内脏
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步骤2/7
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在表皮上划一刀。
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步骤3/7
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葱丝，姜丝垫底，将鱼放在上面
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步骤4/7
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抹盐，撒料酒去腥，腌制5分钟
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步骤5/7
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放入烧开水的蒸锅中蒸10分钟（具体时间根据鱼的大小）
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步骤6/7
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取出，倒掉盘中的水，去掉葱丝，姜丝，淋上蒸鱼豉油。
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最后一步
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撒上葱花，热油烧开淋在鱼上即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-26
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