小美 牛轧糖
过年的必备品
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步骤1/10
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去皮炒熟花生250g 9秒 速度4 打碎
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步骤2/10
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打碎成大颗粒备用
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步骤3/10
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200g奶粉
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步骤4/10
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300g棉花糖
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步骤5/10
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将30g黄油放入主锅融化2分钟/varoma/速度2
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步骤6/10
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300g棉花糖放入融化好黄油的主锅里6分钟/varoma/小勺（反转）速度2使棉花糖全部融化
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步骤7/10
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加入200g奶粉入主锅2分钟/varoma/速度3搅拌
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步骤8/10
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加入250g花生碎入主锅10秒/小勺速度
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步骤9/10
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快速放到盘中定型
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最后一步
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分切装盘 称重（成品总重量630g）
1.添加每一份食材都要速度快
2.定型后可以等凉了再切，更加方便
3.花生碎不要打时间太久，容易影响口感，而且花生太碎会出油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-26
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